★手打古式蕎麦 ~ 田舎蕎麦

御茶ノ水・秋葉原エリア 日本料理

とても興味深い店を見つけました。そのうちものズバリ、手打古式蕎麦という名のお蕎麦屋さんです。

本格的な田舎蕎麦。その黒さが目立ちます。腰のある固めの蕎麦。好きです。大根の絞り汁と生醤油を自分で混ぜて作るつゆ。絞り汁の程よい辛さが、また好きです。美味しい!! 次は山揚げとやらを食べなくちゃ。

田舎蕎麦
 

 

地図

 

既に閉店

  

リンク集

つれづれ蕎麦 湯島 「手打古式蕎麦」 (残念ながら閉店)

 


この記事は 2014年05月02日に B級ぐるめルジストル にアップしたものです。


No. 2014052201