★ ろくまる五元豚 青山店

2005年05月 原宿・表参道エリア 日本料理

豚しゃぶ、ろくまる五元豚 青山店。2005年のレポートです。


 

案内

名物「返し豚しゃぶ」の他、豚料理をメインとした店。
「返し豚しゃぶ」は、ブレンドした醤油にかつお節・鯖節を漬け込み寝かせた「返し」をタレに、豚のしゃぶしゃぶを食べるもの。
豚は上州五元豚を使用。
 

地図

 

既に閉店

  

感想

 
蕎麦猪口に鍋のスープと返しを混ぜ、自分でタレを作ります。しゃぶしゃぶした豚肉はあっさりなので、しょっぱいタレにピッタリ。セットは肉、葱、菜と返しだけで、1600円程度。肉の他、豆腐や雑炊・うどんの追加ができます
 
野菜を煮て肉に巻いて食べるのが《ろくまる》流。葱が苦手な人にはちょっと辛い。
(+_+)
 
佐藤の黒や中々、やきいも黒瀬など、お気に入りの焼酎もあり。
 
店は満員状態。予約でほとんどの席が埋まってました。安さと気軽さが魅力。
 

リンク集

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この記事は 2005年05月30日に 東京つまみ食いに アップしたものです。

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No. 2005053001