両国、ちゃんこ道場。2004年のレポートです。
案内
うまいものを安く､すっぽんやふぐも楽しめる
時間かけて鳥と野菜から出汁を取り、脂は全部取り除く
質､量ともに下町らしい充実ぶり
特製横綱ちゃんこ/１人前2500円､鳥ちゃんこ/1800円､つみれちゃんこ/2000円､鴨ちゃんこ/2300円
（※2004年当時）
地図
感想
シーズン最後の鍋
貧弱なアルミ鍋に黄色い汁。ちょっとだけ柚子（ゆず）が浮いています。古いガスコンロは火力があり､もう汁が煮え始ました。席は寒そうな座敷だけ､メニューには単価の安いつまみが沢山のってます。
松戸からの帰り､６号を上って両国へ。もう三月も二週目だというのに､冬に逆戻りしたような寒さ。雨が降ったら雪に変りそうです。今冬（シーズン）最後の鍋はちゃんこ。店は《 ちゃんこ道場 》。場所は江戸東京博物館の裏口、総武線を挟んで斜向かいの歩道橋下です。
頼んだのは横綱ちゃんこ。寒かったので百円パーキング側（そば）の店に飛び込んだけど…。失敗だったかなぁ。少し歩けば《 川崎ちゃんこ 》とか有名店があったのに。
と思っていたら、ドンと置かれたどんぶりひとつ。山のように具が盛られていました。
す､すごい!!
どうしても乗らなかったようでホタテがひとつだけ、小さな別の皿で出てきました。
(^^;
迫力のちゃんこ
蟹に海老に白身の魚と赤身の魚。横には鳥肉がたっぷり盛り付けてあります。底は白菜がたっぷり、榎茸（えのきだけ）と椎茸が交ざってます。２色のつみれはペースト上のまま、帆立の貝殻にのってました。これはいきなり豪勢な気分！ごっつぁんです。
さすがの量に、食べ終わる頃にはもうへとへと。具を鍋に入るのも大変でしたが、腹の具合に反比例して、ダシが利いてドンドン美味しくなる汁も癪（しゃく）です。最後はきしめんで絞めました。
意外性も手伝って､美味しい鍋。つまみに頼んだ《 厚揚げ納豆 》も美味でした。美味しくものを食べるコツは二つ。お腹を空かして行くことと､あまり期待をしないこと。簡単そうで難しい極意を再認識した一品でした。
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リンク集
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［ホットペッパーグルメ］ちゃんこ道場 本店
［ぐるなび］ちゃんこ道場 本店（地図/両国/ちゃんこ（ちゃんこ鍋）） – ぐるなび
［公式］－
［一般］両国・ちゃんこ道場本店 ｜ ヒロメシ
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