★アヒル ～ シャラン鴨の胸肉のロティ 蜂蜜のキャラメリゼ、じゃがいものワッフル添え イチジク風味のソースクリスピー

銀座アヒル、2010年クリスマスのちょっと後のレポートです。

　

案内

銀座のフレンチ鉄板焼き「ahill（アヒル)」。
白を基調とした上品な店内で、鉄板焼き料理をワインとともに。
　

地図

　

　　

感想

　
１２月はイベントが盛り沢山。Ｋさんの誕生日、クリスマス、そして私の誕生日。今年はまとめて１回で祝うことに。その代わり、ちょっと高めの店をチョイス、ちゃんと予約もしました。

選んだのは銀座Ｖｅｌｖｉａ館のＡｈｉｌｌ（アヒル）。自由が丘に本店がある、人気フレンチ鉄板焼きのお店です。クリスマス、イヴはとも予約で満席。キャンセル待ちをしましたが結局駄目。２６日の日曜日となりました
　
　

　
　
ネットの口コミなど読み、期待に胸を膨らませ、そしてお腹はへこませて、食べに行きましたが結果は残念なものに。高かったのになぁ…。
゜。(p＞∧＜q)。゜゜

なので今回は無口なレポート。写真は多いのですが、それも暗めです。
　
　
頼んだのはメニューＣ。いただいたのはこんなお皿です。
　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　

　
　
改めて読むネットの口コミ。やはり大方好評。なのになぜ私たちは！？ 色々もったいないので、今後のために分析してみました。美味しく感じなかった理由は・・・。
（※あくまでも私の想像、思い付きで書いてます。悪意はありません）
　
１）期待が大きすぎた
　映画もそうですが、過度の期待はろくなことがありません。好評な口コミを読むに連れ、妄想が妄想を呼び、この世の料理以上のものを期待をしてしまった。

２）日が悪かった
　日によって味が変わるのは仕方がないこと。ましてや今回はクリスマスの次の日。ターゲット日に仕入れた材料が底をついていた。料理を作る人が疲れ果てていた。

３）テーブル席だった
　鉄板焼きなので、目の前で調理されたものを、その場で食べないと・・・。いや、口コミはテーブル席のものも多い。

４）私の舌が素人
　自分でも認識してますが、私はグルメではありません。何しろネギが食べれないので。今回ハンバーグを選んだくせに、玉ねぎが嫌いと言って、店の人を困らせてしまったほど。繊細な味がわからない人かも。
(;^_^A

でもＫさんは世界の料理を現地で食べてる人。確かな味覚の持ち主に思えるけどなぁ。特別料理を食べて

《 これはちょい足しグルメなの！？ 》

と驚いてました。

５）量が少ない
　口コミの中には上品と表現されてる人がいますが、私は量が少ないと感じました。げ底ならぬ、広げ皿。料理に見合った皿を出したら、その小ささに怒る人がでてくるのでは・・・。

・・・この辺でやめましょう。

逆の妄想（必要以上に酷評）になってきているようです。
　
　　

リンク集

［食べログ］ahill ginza
［ホットペッパーグルメ］ahill　銀座店
［ぐるなび］ahill ginza(アヒルギンザ)（銀座/フレンチ（フランス料理）） – ぐるなび
［公式］銀座のフレンチ鉄板焼き「アヒル」のクリスマス
［一般］「ahill ginza」フォアグラハンバーグランチがお得♩ | J.FERRY MAG | ジェイフェリーが送るファッションメディア

　

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この記事は　2011年01月05日に グルメ、なんでも噛んでも にアップしたものです。

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