★ 本むら庵（２）～ 鳥わさ【写真０枚】

本むら庵、2001年08月のレポート発見！ こちらもこちらにまとめます。

感想

盆休みを利用して再度本むら庵へ。今回はお酒が目的です。

注文したのは枡（ます）酒（剣菱樽酒）､鶏わさ､厚焼き玉子。枡酒は塩と一緒に出てきました。枡の上に塩をのせお酒といっしょに口に含みます。少し甘さが出てきてホンノリ。(スイカと同じ原理かな？)

そして鳥わさ。実物は初めて見ましたが、鳥の刺身のようなものでした。でも鳥臭さは全然感じません。板わさよりはこちらの方がいいな。

・・・う～ん、でもなにか物足りない。ツマミの味が今ひとつです。卵焼きも小さかったし。田舎蕎麦は売り切れだったのでざるそばを食べましたが、こちらも前回ほどの良さは感じませんでした。