赤坂のランチ。さて、何を食べようか・・・。アルゼンチン料理になりました。
アサードはアルゼンチンの焼肉のことらしい。なんかヘルシー、肉にかかっているのはジンジャーらしい。
案内
アサードとは・・・パンパ（アルゼンチンの草原地帯）で豪快に肉を焼くガウチョ（カウボーイ）の料理です。
味付けは主に岩塩のみで、炭網焼きでじっくりと焼きます。余分な脂肪も落ちるため、肉本来の味が楽しめます。
アルゼンチン人が毎週末やイベント行事で必ず食べる、人々の交流を深める料理です。（ Top ）
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