蕎麦

★ 小松庵 丸の内オアゾ店(5)~ さくら切り蕎麦のセット【写真2枚】

小松庵の変わりそば、さくら切り蕎麦の天ぷらセットです。蕎麦に桜の葉を練り込んでいるらしい。もう桜の季節なのね。
蕎麦の香りが凄いと言うKさん。困った、全然わからない。鼻が利かないのは親譲りか。葱だけは人一倍敏感のは命に関わるからか?

・・・続きを読む

No.2024032401 2024年3月25日

★ 利久庵 ~ 納豆そば【写真5枚】

今日は一人で日本橋巡り。散策を済ませるともう2時、まったりするには丁度良いか。利久庵へ。 「冷酒下さい」、「3時ラストオーダーですが、大丈夫ですか?」「…えっ!?」
肴、種類が少ないなぁ。気になるのは板わさ、良い値段だ。美味しい蒲鉾、わさび漬けも気に入りました。がらがらだったのに、今は満席。通は滑り込みらしい。
〆は納豆そば。人気メニューらしい。大粒の納豆、納豆にも活きがいいってあるんだ、美味しいです。このタレは納豆そば専用なのかな、ベストマッチでした。

・・・続きを読む

No.2023102801 2023年10月29日

★ 神田まつや(3)~ 葉わさび【写真8枚】

久しぶりに「まったり蕎麦の会」、神田へ。冒険はせず、まつやへ。空いていると思って、入ったら、どんどん客が来る~!
お勧めを見るとワサビがらみだらけ。葉わさびって食べたことがないので、注文してみました。カリコリカリ、これは日本酒の肴に持ってこい。梅水晶よりも美味しいかも。
コロナは5類に。やっと平和な日常に戻れるか。飲食業界への傷跡はあまりに大きいです。大地震だけでなく、戦争の可能性だって出てきた今日この頃。平和な時にその恩恵を受け感謝する。私にできるのはそのぐらいのことです。

・・・続きを読む

No.2023020301 2023年2月11日

★ 小松庵 丸の内オアゾ店(4)~ 鍋焼き蕎麦【写真5枚】

丸ノ内oazoの小松庵、空いてました。新メニューがちらほら。食べてみました。
牡蠣の天麩羅。粒が大きい。海の旨味がたっぷり。こぼれないよう、注意が必要。
鍋焼き蕎麦。これは初めて、蕎麦の鍋焼き。田舎そばで、大きな麩が入ってます。海老も大きければなぁ。

・・・続きを読む

No.2023012801 2023年1月31日

★ 小松庵 新宿高島屋店(3)~ せいろ大盛り オリーブオイル付【写真5枚】

新宿小松庵に行きました。小松庵はここが一番好きなんだけど・・・メニューから刺身が無くなっている!?やっぱり、コロナの影響?
厚焼き玉子、美味しい。この甘さはどうやれば出るんだろう?
Kさんが、せいろの大盛に挑戦。タレにオリーブオイルがあって驚き、イタリアン?人気らしい。美味しくはないみたいだけど。
(-_-;)
六本木の本むら庵で蕎麦をフォークで食べる外国の子供を見て以来の衝撃。

・・・続きを読む

No.2022073011 2022年9月8日

★ 大むら(3)~ 天丼セット【写真1枚】

もう閉店なのかな?客は私ひとり、厨房も動きが無さそうです。中華屋は焼そばと餃子、そば屋は天丼とざるが多い私。安上がりです。
寒いので今回は天丼と温かい蕎麦を注文。豪華ではないけど、なぜか落ち着きます。チェーン店と何が違うんだろう?子供の頃は逆だったのに。

・・・続きを読む

No.2019122501 2020年1月19日

★ 十八割蕎麦 ~ 鴨ラーメン

面白い!不思議 !食べ応えがある!美味しい!! 湯島天神の側、話題の十八割蕎麦に行ってみました。ランチに選んだのは、鴨ラーメンです。
蕎麦自慢の店なのにラーメン。ラーメンなのに汁につけて食べ、最後は蕎麦湯を汁へ。不思議過ぎる。でもこれが美味しい。 麺は田舎蕎麦を思わせる腰、うどんのようモチモチ。それでも中華麺で、これが美味しさのもとであることは確か。お店の人は鹹水がどうとか言ってましたが・・・。

・・・続きを読む

No.2019090901 2019年4月12日

★ とよ田(2)~ かつ丼セット【写真1枚】

ついつい寄ってしまうのは店が広いからだな、きっと。四人席にひとりということも、心地がいいです。テレビも見れるし。喫煙可なのだけが残念。
馴れてくると、おふくろの味を感じます。客層も様々。常連が多いのかも。

・・・続きを読む

No.2019051001 2019年6月7日
Translate »