★小諸そば お茶の水店 ~ 冷やしばかしそば

2014年05月 御茶ノ水・秋葉原エリア 軽食喫茶


忙しい、忙しい、忙しい。暑い、暑い、暑い。もうすでに4時、今日はじめての食事は小諸そばになりました。
新作メニューは冷やしばかしそば。なるほど 、大きな油揚げだから、ばかしそばか。美味しいなぁ。
冷やしばかしそば   ・・・


No. 2014052801

★手打古式蕎麦 ~ 田舎蕎麦

御茶ノ水・秋葉原エリア 日本料理


とても興味深い店を見つけました。そのうちものズバリ、手打古式蕎麦という名のお蕎麦屋さんです。
本格的な田舎蕎麦。その黒さが目立ちます。腰のある固めの蕎麦。好きです。大根の絞り汁と生醤油を自分で混ぜて作るつゆ。絞り汁の程よい辛さが、また好きです。美味しい!! 次は山揚げとやらを食べなくちゃ。
田舎蕎麦   ・・・


No. 2014052201

★手打ちそば けやき ~ ぶっかけととろそば

2014年05月 京王線沿線 日本料理


久しぶりの府中。昼休みは散歩探索です。すぐに新しい店を発見。手打ちそば、けやきです。
民家の中にポツリ。普通の家の一階を改造か、セカンドライフの匂いが。新作という「ぶっかけととろそば」を注文。丁寧だけど、まだ慣れていない感じ。基本の良さが生かし切れてない仕上げ。もったいない。いろいろ事情もありそうですが。
火曜から金曜の平日限定、12~15時の営業なのでご注意を。
ぶっかけととろそば   ・・・


No. 2014051401

★きやり 神田明神前店 ~ ランチ

2014年01月 御茶ノ水・秋葉原エリア 日本料理


神田明神前にある蕎麦屋、きやりのランチです。銭形平次(大川橋蔵版)を知る人も少なくなりましたが、参拝者が途絶えることのない神田明神。その前という立地に恵まれたきやりですが、蕎麦は可もなく不可もなく。でもメニューに気になる文字が。神社(ジンジャ)ハイボール!!
・・・って、この話は既にどこかに書いたような。。
ランチ ・・・


No. 2014012902