ラーメン

★ 新潟発祥なおじ有楽町店 ~ 背脂中華 味玉【写真2枚】

有楽町高架下センター商店街2軒目、新潟発祥のラーメン店、なおじです。食券販売機は外、人気の味玉ラーメンにしました。中に入ると結構広いです。席は52席あるそうです。先客が数人、店員さんが間隔を配慮、席に案内してくれます。
玉ねぎらしきものが山盛りだ。(==; スープを一口飲むと刺激の少ない味。麺は太麺、もちもちでアルデンテな歯応えです。あとをひくスープと麺。次々、お客入ってきます。なるほど。
席はマックス2時間とのこと。飲みに来る人も多いのかな。

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No.2024021001 2024年2月11日

★ 中華そば葵 新越谷ヴァリエ店 ~ 海鮮丼セット【写真2枚】

コンビニ弁当、飽きた!ヴェリエで何か食べて帰ろう。中華そば葵にしました。個数制限の中華そばと海鮮丼のセット。ちゃんと食べれば夜食いらないし。
マグロ、サーモン、ブリ。小さい丼にぎっしりご飯、その上に刺身が2枚づつ。お得かも。
醤油スープに真っすぐ細麺。あさひで食べたラーメンに似ています。支那竹まで同じ。メニューによると穂先メンマという名らしい。店員さんも可愛いから、また来よう。

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No.2023112801 2023年12月1日

★ らぁ麺あさひ ~ 特製 醤油らぁ麺【写真2枚】

こんなところにラーメン屋あったっけ?醤油ラーメン1100円。普通のラーメンみたいだけど、なぜ?気になったので入ってみました。
スープをひとすくい、美味しいです。高級な醤油?それとも出汁が違う?特製とはこういうことか。麺は細麺、ストレート。ラーメンもこのくらい歯応えがある方が好きです。
このアスパラガスみたいなのは何だろう?味は支那竹です。支那竹は竹の子を輪切りにして煮るらしいけど、輪切りにしないとこうなるのかなぁ。

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No.2023112001 2023年11月26日

★ 成喜(11)~ タンメン【写真1枚】

もうすぐ川崎出張も終わり。成喜には行っておこうか。帰りがけに寄りました。
待つことはないですが、夜もこんでる成喜。まだ食べてないメニューは・・・、タンメンにしました。
野菜も麺もたっぷり、調度良い塩加減。美味しいです。隣では会社員、奥では家族連れが宴会。大皿料理も食べてみたかったなぁ。

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No.2023030801 2023年3月8日

★ 春木屋 ラゾーナ川崎プラザ店 ~ 味玉 中華そば【写真2枚】

川崎に春木屋があったんだ。久しぶりにラゾーナ川崎へ。荻窪の本店には1度行って、美味しかったと記憶してます。確か、シンプルな醤油味だったはず。
出て来た中華そばを見て一言。「元気がない」。具に主張がありません。フードコートナイズされちゃってる感が。でもスープを1口飲んで、本店の味が蘇りました。
麺を全部食べた後、飲んだスープが特に美味しい。本店とは違うパターンです。不思議だ。

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No.2022092701 2022年9月29日

★ 玉 バラそば屋 アゼリア川崎店 ~ 中華そば【写真1枚】

川崎に何軒かある「」系列店。赤備もJRタワー店も、美味しかったので期待。
中華そばを注文。やっぱり美味しい、味に深みがあります。ラーメンの滑りがいい。
名前から昭和っぽい、醤油味を連想しましたが、令和の最新版。でもナルトはほしかったなぁ。

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No.2022090701 2022年9月16日

★ 天下一品 ~ ギョウザセット【写真1枚】

天龍銀座街店に入れなかったので、隣の天下一品に。餃子定食を頼みましたが・・・。
餃子の端は冷たいし、ご飯も少しボソ。店員さんは忙しい中、頑張ってるから、何か構造的な問題なのかな。

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No.2022090601 2022年9月18日

★ 阿里城 川崎ルフロン店 ~ 台湾挽肉入りラーメン【写真1枚】

今回は同じ川崎の阿里城でもルフロン店。ルフロンのフードコートにあります。
台湾挽肉入りラーメンを頼みました。なかなか出来ないなぁ、あれ?呼び出しのリモコン、赤いLEDが点灯してるけど、まさか充電切れ?確認したら問題なし、丁度ラーメンができたところでした。
綺麗なラーメン、味もいいです。でもキャベツの極一部が少し生。慌てたか・・・。

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No.2022090201 2022年9月5日

★ たかはし ~ 背脂醤油らー麺【写真2枚】

焼あご塩に続いて、今回は背油醤油を頂きました。
醤油ベースに焼きあご、そこに背油が。こちらも美味しいです。でも焼あご塩の方に軍配かな、脂で飛び魚が飛び難くそうですww。
川崎出張も終了間近、まだ行ってないところがたくさんだなぁ。

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No.2022082401 2022年8月31日

★ たかはし ~ 焼きあご塩らー麺【写真2枚】

ラーメンシンフォニーの一軒、たかはし。テーブル席もあったんだ、入って初めて知りました。
水と一緒に出てきた「あごダシ」。そのまま、飲んじゃったけど、良かったのかな?
ラーメンが綺麗。具の配置や味のバランスがシンフォニーしてます。飛び魚のおかげか、スープに高級感を感じます。

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No.2022081701 2022年8月23日

★ チャオタイ 川崎店(2)~ センレック トムヤムクン【写真2枚】

今回はAランチ、センレックトムヤムクンを食べてみました。細米麺、海老入り(トムヤム味)との説明がメニューにありました。
半透明な麺。蒟蒻を固くしたような、マロニーちゃんのような。ヘルシーだな、きっと。
スープ。辛味と酸味、まさしくこれはトムヤムクン。ここのはレモンがたっぷり加わってます。爽やか。

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No.2022071101 2022年7月12日

★ 成喜(9)~ 味噌らーめん【写真1枚】

成喜、味噌ラーメンを食べました。1階は満席、今回も2階席となりました。
味噌ラーメンを食べると、いつも思うのは七味唐辛子がほしいと言うこと。置いてる店は少ないです。持ち歩き用ってあるのかな。

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No.2022060801 2022年6月18日

★ 麺家徳 アトレ川崎店 ~ 豚骨ラーメン【写真1枚】

ラーメンシンフォニーの一軒。濃厚とんこつの店、麺家徳。実は2回め。
店員さんの席捌きが見事。注文すると、ご飯付けても良いですかと聞かれます。丁寧だ。(ダイエット中なので)要らないですと答えました。
濃厚とんこつよりも、太麺よりも、大きな海苔が美味しい。和食にも中華にも合う海苔って凄い。

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No.2022053001 2022年7月27日

★ 百菜 ~ 毎日野菜たんめん【写真1枚】

ラーメンシンフォニーの一軒。いつも混んでるなぁ、入ってみました。
注文すると麺の硬さと、生姜を増量するかを聞かれます。生姜?タンメンって生姜を入れるんだ、とりあえず増量。
普通に美味しい。全体的にマイルドテイストなので、生姜がアクセントに。毎日でもでも食べれそうです。

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No.2022041802 2022年5月19日

★ チャ~ボン 多福楼(2)~ 多福チャ~ポン【写真2枚】

チャ~ボン多福楼2回目。お店のおすすめ、多福チャ~ボンを食べてみました。
真っ黒な刀削麺に驚きます。初めはキクラゲたくさん入っているのかと思いました。もちもち麺、味は変わらないのになぜ。
スープが辛くないので、落ち着いて食べられます。

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No.2022041201 2022年5月14日

★ 成喜(4)~ 坦々麺【写真3枚】

成喜4回目。担々麺とシューマイをいただきました。
担々麺は想像通りの味。あまり刺激の強くない辛さ、どこか爽やかです。
焼売は肉がぎっしり。ぎっしり過ぎて、縦長になってます。長ネギが入っているのが見てわかりますが、なぜ食べれるんだろう?不思議です。

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No.2022030361 2022年3月9日

★ しょうちゃん ~ 博多豚骨ラーメン【写真1枚】

昼休みに分倍河原散歩。久しぶり、間違い探しでもするように、街を散策します。あれ? ここは讃岐うどん屋さんだったような・・・博多ラーメンに変わったようです。今回は、ラーメンだけ食べました。
生姜の紅、葱の緑。とんこつスープに映えてます。固めの麺がさっぱり、スープもさっぱり。昔、博多の屋台で食べたラーメンを思い出しました。餃子も小さいやつかな?今度頼んでみようっと。

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No.2019121201 2020年1月3日

★ 八 東京 分倍河原店(3)~ 味噌ラーメンと餃子(ランチ)【写真1枚】

八 東京。また焼きそばを食べようとランチに行ってみました。ところが・・・。
昼のメニューに焼きそばはなし。しかたがないので味噌ラーメンと餃子のセットにしました。まぁ、これはこれで。むしろ結構こんでいるのに驚き。

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No.2019112101 2019年12月15日
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