★ 勇新 ～ 鯨の竜田揚げ丼【写真２枚】

まさる（てんぷら）が臨時休業。いつもは行列なのに犬が一匹いただけでした。ぶらぶらしていて見つけた鯨料理の店、勇新に入ってみました。

案内

鯨製品の販売と食事ができる店。
調査捕鯨で捕獲された鯨の良質な部分を提供。
赤身やベーコン､一口カツに塩くじら。レトルトカレーまで約40種類ものクジラ食材を用意。
　　　

地図

感想

浅草には鯨料理を食べさせる店があります。有名な捕鯨船､そしてここ､勇新。ランチに入ってみました。注文したのは鯨の竜田丼です。

～ お食事処の入り口 ～

捕鯨が全面禁止になったのが1988年。今は調査捕鯨で取れた限られた肉を料理しているとのこと。あれだけ大きいと養殖というのは無理だろうし・・・。
竜田丼はご飯の上に鯨肉の竜田揚げ､マヨネーズがかかってます。下にカイワレが少々。

やはり入荷する鯨が少ないのか､肉はペラペラ。肉の味より油の味がしました。給食で食べた鯨肉が好きだったんだけど､あれはなんて料理だったっけ。もっと赤黒いソースがドロドロしてたんだけど。

～ 鯨の竜田揚げ丼 ～

店の半分は鯨製品売り場。鯨のベーコンや赤身が置いてありました。全部で40種類の品揃えらしい。
中学生時代､軟式テニスをやっていた頃はガットも鯨の髭だったけど､今は科学繊維なんだろうなぁ。なんか思い出も中途半端。ただ淡泊な肉を食べたという感想でした。
　　

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